2023er Chardonnay trocken
für 0,75l
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Weine aus Leidenschaft:
Seit drei Generationen sind wir bekannt für die hohe Qualität unserer Weine, Sekte und weiterer Erzeugnisse.
Wir bewirtschaften knapp 10 ha Rebfläche in naturnahem Anbau in ausgezeichneten Rheingauer Lagen wie dem altehrwürdigen Erbacher Michelmark, dem mineralischen Steinmorgen, dem sonnenverwöhnten Hohenrain und Honigberg sowie in der Kiedricher Sandgrub und der Premiumlage Kiedricher Gräfenberg.
Der qualitätsorientierte Anbau beginnt mit einer großzügig bemessenen Grundfläche für jeden Rebstock bei der Neuanlage eines Weinberges. Der Einsatz moderner, unweltschonender Technologien zur Bodenbearbeitung ermöglicht es uns bereits seit Jahren, auf Unkrautvernichter wie Glyphosat zu verzichten. Weiterhin sorgen wir mit einem sorgfältigen, ertragsreduzierenden Rebschnitt im Winter sowie der intensiven Pflege der Reben in den Sommermonaten und während der Reifezeit für eine optimale Traubenqualität im Herbst.
Eine sorgfältige Handselektion vor der Weinlese garantiert, dass stets nur die besten Trauben ihren Weg zur Verarbeitung in unseren Keller finden. Dort bauen wir unsere Weine mit einer harmonischen Kombination aus traditionellem Winzerhandwerk, moderner Kellertechnik, viel Fingerspitzengefühl und der Erfahrung aus fast fünf Jahrzehnten aus und sorgen dafür, dass aus der gewachsenen Qualität unserer Trauben ausdrucksstarke Weine werden. Dabei legen wir größten Wert auf den individuellen Ausbau jeder einzelnen Rebsorte, um ihren unverwechselbaren Charakter zu unterstreichen und zur vollen Entfaltung zu bringen.
Fruchtige Weißweine, charaktervolle Rotweine, feinperlige Sekte und spritzige Perlweine sind das Ergebnis unserer Arbeit, der wir mit größter Leidenschaft nachgehen.
Unsere eleganten Rieslingweine begeistern Weinkenner ebenso wie unsere blumigen Weißburgunder, unser aromatischer Chardonnay und nicht zuletzt unser fruchtbetonter Goldmuskateller, den wir als erstes Weingut im Rheingau präsentieren.
Liebhaber der roten Sorten genießen unsere vollmundigen Spätburgunder, den kraftvollen Regent, den harmonischen Dornfelder und den komplexen Cabernet Sauvignon aus unserer Erzeugung.
Seit dem 2019er Jahrgang sind alle unsere Weine vollständig vegan. Das bedeutet, wir verwenden keine tierische Gelatine mehr bei der Mostvorklärung, sondern ein Alternativprodukt auf Erbsenproteinbasis. Somit leisten wir einen weiteren Beitrag zur verantwortungsbewussten Weinbereitung.
Besondere Spezialitäten aus eigenem Lesegut, wie edle Brände und Liköre sowie feine Essige und Gelees, runden unser Angebot ab.
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